11月14号是世界糖尿病日，如今糖尿病患病率不断上升，很多知道遗传、肥胖、年龄大是“高危因素”，却不知道随着社会发展与环境变化，就连室内的温度、早上清醒的时间、餐具及装食品的容器也与糖尿病有关。

食品常“打包”或诱发糖尿病

“过去认为，肥胖导致胰岛素抵抗，是糖尿病发病的原因。然而最新研究表明，随着社会发展、环境污染及生活习惯的变化，影响胰岛素分泌的因素越来越多，从而促使糖尿病患病率的上升。”专家研究称。

其研究称，除了饮食与运动和糖尿病的高发有关系，如果家中总是开空调使环境处于恒温状态、早上清醒的时间没有规律、餐具及装食品的容器总是用塑料制品，都可能影响胰岛素分泌，导致糖尿病。

据悉，如今深加工、细加工的人工食品越来越多，还有用人工饲料和添加剂喂养的肉牛、肉羊、催生的蔬菜水果等，其营养成分与人体并不相配，食品中的甜味剂也可刺激基础胰岛素分泌，这些都会引起人体代谢的紊乱。

即便是装食品的塑料容器、塑料包装也可能由于释放某种物质（如多溴联苯醚）而引起代谢紊乱。此外，以车代步运动少，忙于工作日夜颠倒，这都可能导致胰岛素分泌失调，使现代人患糖尿病几率增加。

对于糖尿病病友来说，如何科学选择及合理搭配膳食是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一，不仅是一项保证血糖达标，防治心、脑、眼、肾等血管严重并发症的重要治疗措施，也是尽情享受饮食文化，增添生活乐趣，提高生活质量不可缺少的必要手段。