煎中药饮片是将中药中的有效成分不断释放、溶解的过程。如果有效成分已经溶解释放到药液中后，再连续不断地煎煮，反而让药液中的非有效成分(树脂、树胶、色素等大分子化合物)不断溶出，可能使有效成分遭到破坏，导致药效降低。

　　一般来说，用于治疗热病的清热药和治疗四季外感风寒、风热疾病的解表药煎煮不宜过浓。宜用武火，时间宜短，煮沸时间为l0～20分钟即可，并趁热服。

　　用于治疗虚损性疾病的滋补类中药，质地坚实、有效成分不易煎出的药物(矿物类、贝壳类、甲壳类、骨类、化石类药物)以及毒性较大的药物(炙川乌、炙附子等)等应较长时间煎煮，利于有效成分溶出，降低或消除毒性。

　　总之，中药不是越浓越好。药液熬得浓或稀是根据药性和疾病的不同决定的。

　　是药三分毒，吃多了当然伤肝

　　肝脏是人体的“解毒工厂”，负责几乎所有进入人体的食物和药物的解毒工作。带着“三分毒”的药品更容易直接伤害肝脏。在代谢过程中，药物的化学成分会对肝脏细胞产生破坏作用，引起肝损伤。

　　另外，每个人的体质不同。中药中成分复杂，很多药物成分对肝脏的伤害不可预测。对于不同体质的人来说，很容易就会对药物的用量、药物成分方面产生不适。因此，服用中药的时候一定要遵医嘱，应避免用量过大或用药时间过长。

　　另外，老人用药还须注意4点：

　　停药问医生。患多种疾病时，老人可能要看多达3~4位医生。不同科室医生会根据专科治疗需要，考虑是否用药。患者应告知医生正在用的药，以免影响判断。必要时需要多科室医生同意，才能停换药。

　　用药别“跟风”。不同患者对药物的反应程度也是不同，有些老人发现自己用某种药效果不好，但其他人用效果却很好，这多是因为病情有差异，以及体质不同造成的。用药应遵医嘱，不能看到其他人用着效果好，就随意换药。

　　营养不乱补。如果没有明显的营养素缺乏，不建议擅自长期补充，以免影响正在服用的药物的效果。

　　种类须控制。很多老人会自行使用非处方止痛药和止泻药。它们虽然副作用较小，但由于老人可能记不清需要服用的剂量、时间和顺序，如果服用不当(如间隔时间不够、剂量错误等)，易引起过量。如果是复方药，还可能增大与长期服用的药物发生相互作用的风险，建议老人咨询医生后使用。