确诊溃疡性肠结炎是从两方面来入手，第一方面是要看临床上的症状表现，第二方面是通过器械检查。由于溃疡性结肠炎的症状，有很多的疾病都可以表现，所以在诊断溃疡性结肠炎的时候，假如初次发生，往往要观察3-6个月再回访，如果还有上述症状，而且肠镜和病理都提示是溃疡性结肠炎的表现，才能确诊。乙状结肠镜或者纤维结肠镜检查，镜下可表现为肠粘膜呈多发性浅溃疡，伴有充血水肿，病变往往从直肠开始，累及其他结肠，呈弥漫性分部，粘膜外观粗糙不平，呈细颗粒状，结肠袋往往变平或者变钝，以致消失，钡剂灌肠，钡剂灌肠可表现为结肠管缩短，结肠袋消失或结肠呈管状外观。

因为结肠炎患者消化吸收功能差，因采用易消化半流少渣饮食，要少食多餐以增加营养改善症状，另外可以适量的吃点柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成份，均有收敛止泻的作用，药物方面可以服用西米替丁，加上氧氟沙星或者甲硝唑，同时可以口服肠炎宁，结肠炎丸，同时要加强锻炼，增强体质，要注意饮食的卫生，注意多休息。结肠炎患者应当注意饮食清淡，不能够吃一些辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末或胡椒粉等，一些麻辣鱼、麻辣火锅也不能食用，一些脂肪含量高的食物，比如肥猪肉不能够食用，一些油炸的食品也不能够食用。可以多吃一些富含维生素类的水果蔬菜，配合药物进行治疗。

溃疡性结肠炎属于自身免疫性疾病的范畴，有时与遗传因素有关，临床上发现5%-15%的患者的血缘亲属患有此病，溃疡性结肠炎的发生率在种族之间差异显著，在欧美等国家发病率高，在我国发病率低，遗传因素可能是此病发病的一个重要因素。从现在的临床研究来看，确实没有发现溃疡性结肠炎有明确的遗传性质，但是我们也从大面积的病例和临床病人来看，溃疡性结肠炎的发病确实有家族聚集特性和遗传的倾向。溃疡性结肠炎是消化系统当中的一种疾病，可能是由于环境因素、遗传因素、肠道内微生物改变等原因导致。