心脑血管疾病是目前患病率，致死率，致残率非常高的一类疾病，是指心脏的冠状动脉和脑血管出现相关的梗塞或出血，心脑血管疾病最主要的病因与动脉粥样硬化的形成关系密切，动脉粥样硬化会起始于动脉内膜，不断发生发展造成动脉内出现斑块性狭窄或斑块破溃导致血栓堵塞血管，出现心肌梗死，脑梗死，而其中脑血管除梗死外，还可以发生出血事件，心脑血管疾病，除动脉粥样硬化因素外与高血压，高脂血症，糖尿病，吸烟等危险因素也有相关性。心脑血管疾病是一种全身性的血管病变，其具体的病因目前还不完全清楚，主要考虑以下几个方面：动脉粥样硬化，患者由于血管动脉粥样硬化，导致动脉粥样硬化斑块的形成，斑块破裂或者进行性增大，会导致血管管腔的狭窄，引起血管的堵塞或者组织脏器的缺血。患者之所以会出现心脑血管疾病，与患者本身的基础疾病以及不良的生活习惯等密切相关。

通常可以做大脑核磁共振以及脑血管造影来发现确诊以后优先考虑手术治疗，手术治疗方，主要包括血管内介入栓塞手术治疗，手术成功率大约在90%以上也可以考虑做开颅切除手术手术成功率大约在95%。脑血管畸形是脑血管先天性非肿瘤性发育异常，导致脑内局部脑血管数量和结构异常，影响脑组织正常的血流和血液供应，容易破裂出血。因此不能用所谓的成功率去判断脑血管畸形的手术是否成功。

能够软化血管的食物，主要包括以下一些，如胡萝卜、玉米、海带、山楂、坚果、西红柿、鱼、适量的红酒等等。很多人都不太喜欢吃香菇，但是香菇当中还有一种核酸类的物质，这种核酸类物质可以抑制胆固醇的产生；软化血管的食物主要有胡萝卜、玉米、海带、山楂、坚果、西红柿、鱼、中红葡萄酒等。