晚期肺癌患者的饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1. 限制蛋白质摄入量：由于晚期肺癌患者的身体机能已经受到严重影响，所以需要控制蛋白质的摄入量，以免引起身体不适。

2. 限制脂肪摄入量：晚期肺癌患者由于身体机能减弱，消化系统功能也会受到影响，所以需要限制脂肪的摄入量，以免导致肠胃不适。

3. 限制钠盐摄入量：晚期肺癌患者由于身体机能减弱，因此需要限制钠盐的摄入量，以防止水肿等症状出现。

4. 饮食多样化：晚期肺癌患者需要保持饮食多样化，以确保摄入足够的营养物质。建议多吃蔬菜、水果、全谷类食品和蛋白质等。

5. 避免刺激性食物：晚期肺癌患者需要避免刺激性食物，如辛辣、油腻等，以免刺激胃肠道，加重病情。

总之，晚期肺癌患者的饮食禁忌主要是为了控制病情和预防并发症。在饮食上应该注意营养均衡、多样化和低盐低脂的原则。