脑组织缺血缺氧以后就会引起脑水肿，脑水肿造成颅内压力增高，大约在发病以后3到5天达到高峰期，如果是大面积脑梗死，有可能会延长到一个星期，颅内压力特别高的时候，就会引起脑疝，患者有死亡的风险。脑梗死的危险期，一般来说是发生脑梗死以后3到5天，如果是大面积脑梗死，有可能会延长到一个星期，其根本原因是因为脑梗死以后必然会造成相应的脑组织缺血、缺氧。因此，脑梗死在危险期，一般为3到5天。

如果是大脑半球的轻微梗塞，可以出现语笨、记忆力下降或者肢体无力。如果是脑桥的轻微梗塞，可以出现头晕、肢体麻木以及无力等。如果是颞叶的轻微梗塞，会出现记忆力下降等。如果是脑叶的梗塞，比如额叶的轻微梗塞会出现性格的改变。

大部分的脑梗的患者都合并有高血压，糖尿病，高脂血症等基础性的疾病。所以脑梗的病人生适合吃以下的食物：第一，脑梗的患者需要清淡的饮食，平时可以多吃新鲜的蔬菜以及低糖的水果。新鲜的蔬菜和水果，既可以补充电解质，也可以补充维生素，同时防止便秘。第二，脑梗的患者需要适当的食用一些新鲜的鱼，瘦肉，鸡蛋以及牛奶，以补充优质的蛋白质。第三，脑梗的患者可以适当的吃一些豆类的制品，比如豆腐，豆浆等等。第四，脑梗的患者可以适当的吃一些红薯，燕麦等等，可以补充能量以及防止便秘。另外，脑梗的患者在日常生活当中也要注意适当的进行体育锻炼。