慢性咽炎治疗起来相对来说比较困难，即使短时间症状缓解，如果不注意饮食的话，也容易出现反复发作的情况，所以咽炎患者的饮食就显得尤为重要，一定要忌烟忌酒，忌浓茶，一般不要喝咖啡，尽量少吃葱姜蒜，花椒辣椒，桂皮等等刺激性的食物，而且一定不要吸烟饮酒，切忌暴饮暴食，不要吃过冷过热的食物，也不要进食过快。

咽喉炎能喝酒吗？假如是慢性咽喉炎，大多数会有症状，可轻可重。如果患者咽部异物感并不是很严重，可以适量喝酒，但是大量饮酒会刺激患者咽喉部粘膜充血加重，导致患者的分泌物增多，咽后壁的淋巴滤泡会增生，同时会加重的患者的异物感，还是会出现明显的烧灼感和疼痛感。如果喝酒以后出现不舒服，一定要及早治疗，可以用柑桔冰梅片、蓝芩口服液，饮食要清淡。如果急性发作的时候千万不要喝酒，特别是吃了头孢类抗生素的时候，不能喝酒，不然会发生双硫仑反应，有生命危险。

​咽炎预防在急性期应及时选用抗病毒，抗菌的药物治疗，不要使用急性咽喉炎转为慢性，在慢性期抗菌药物一般是不需要的及时治疗鼻，口腔和下呼吸道的疾病包括病原体的牙。不要饮烈酒和吸烟，饮食要避免辛辣酸等强刺激性的调味品，改善工作生活环境，结合设备的改造，减少粉尘有害气体对身体的刺激，生活起居要有规律，劳逸结合，及时治疗各种慢性疾病，保持每天通便，清晨用淡盐水漱口或者饮用少量的淡盐水，但高血压肾病患者不要用淡盐开水，适当控制用声，用声不当，用声过度或者长期持续演讲对咽喉炎的治疗不利，一定要注意配合药物治疗。