饮食上没有绝对的禁什么，因为从中医上来讲，帕金森我们说是阴精不足，虚风内动，所以凡是上火的，容易伤阴的这些食物我们尽量地少吃，比如说煎炸的牛羊肉这些，不是说禁忌，是少，多吃些含有增液的，养血的这些食物，蔬菜，含汁很丰富的一些水果，这些都可以，同时要保持大便通畅，五谷杂粮，粗纤维，保持大便通畅，我觉得这里边，没有说特别的去在意我吃什么，这不是你吃什么能治好的，也不是你吃什么，就能够导致这个病的，我们一个还是一个正常的，一个健康的均衡的饮食就可以。对于帕金森病患者来讲在饮食上还是要注意的，建议多吃如下的食物：一定要多吃新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜既可以提供维生素C，又能提供大量的水分，对于润滑肠道，保持大便通畅是非常重要的，而帕金森病一般都是有便秘的，所以多吃蔬菜非常重要。有些患者害怕药物吸收不好，吃蛋白质食物非常少，这样会导致营养不良、体位性低血压的，一定要注意的。

帕金森氏病又叫做震颤麻痹，它是神经内科的疾病，指的是一种锥体外系疾病，也是典型的运动障碍疾病的，这种疾病一般见于中老年人，发病的原因可能是多种有害因素导致了中脑黑质多巴胺能神经元慢性进行性死亡所造成的，这些细胞死亡之后中脑分泌的多巴胺不足，这样就会导致机体运动的减少，出现运动迟缓，肌张力增高，姿势步态异常等临床表现的。帕金森病是一种常见的老年神经系统退行性的变性性疾病，其发病与遗传、环境、神经系统老化等因素明显相关。四肢的肌张力增高，患者的手脚的活动动作特别的迟缓，双手的轮替动作或者是快复动作，患者做不了。

帕金森患者的治疗，早期药物治疗效果比较显著，而长期治疗以后疗效明显减退，如果同时出现异动症者，可考虑手术治疗，需要强调的是手术只是改善症状，而不能根治疾病，术后仍需要服用药物，但是可减少服药剂量，手术需严格掌握适应症，如果是帕金森叠加综合征，则是手术的禁忌，手术对肢体的震颤，或者肌强直都有较好的疗效，但是对于躯体性的中轴症状如步态障碍没有明显的疗效。帕金森无法通过手术治愈，帕金森是一种慢性进展性疾病，主要是由于环境和遗传因素导致脑内多巴胺含量减少，而造成的运动障碍性疾病，其治疗方法包括药物和手术治疗，在疾病早期主要采取药物治疗的方法，此时药物能够有效的控制患者的症状，保证患者的生活质量，这段时期称为蜜月期。一般来说，帕金森病的手术，主要是在脑部植入电极，通过电极对脑部产生刺激，患者颅内多巴胺的分泌会增多，患者肢体震颤，运动迟缓，肌强直，姿势和步态异常等症状，可以得到逐渐的改善。