割完双眼皮是可以吃皮蛋的，皮蛋不属于辛辣刺激性食物。割双眼皮可以选择切开双眼皮、埋线双眼皮和定点双眼皮手术。

1、切开双眼皮适用于上睑皮肤较厚，脂肪相对比较多的人群。根据要求的形状和高度在眼睑上画出设计线，并通过设计线切开眼部皮肤，去除或调整皮肤脂肪、肌肉和结缔组织。

2、埋线双眼皮手术通常适用于眼睑裂大、眼睑薄、无肿胀和眼睑皮肤无松弛的人群。是通过将缝线埋入皮肤与眼睑板之间，使上睑皮肤与睑板粘连形成重睑的一种手术。

3、定点双眼皮适用于两眼一单一双、内双眼和两眼单眼皮的人群。此手术介于缝合和开放式双眼皮手术之间，在眼睑上做一个、两个或三个长度仅为2到3毫米的不连续微创，属于半开放式重睑手术。

建议轻饮食、避免剧烈运动、保持充足的睡眠和良好的心理状态更有利于术后恢复和术后效果。