牙髓炎与牙周炎有着最本质的区别，牙髓炎主要的特点是剧烈的疼痛，夜间疼痛或者是疼痛呈放散性，而牙周炎一般情况下是由于刷牙或者是进食时牙龈出血，口腔异味而没有得到控制导致发展成为了牙周炎，牙周炎是存在牙周附着丧失和牙槽骨吸收，可以发现牙齿逐渐松动异位并且急性期可能出现牙周脓肿，而且牙周炎一般可同时累及口内多个牙齿并有一定的对称性。发生牙周炎以后主要表现为牙龈红肿，出血，牙周袋形成，附着丧失和牙槽骨吸收，牙齿松动，咀嚼无力，牙龈退缩，肿胀，牙缝增大，牙周炎可发生于全口牙或者一组牙，且多发生于35岁以上，随着年龄的增长疾病逐渐加重。牙髓炎属于一种牙体牙髓病，这种疾病的诱因通常是细菌感染或者机械刺激等因素导致了牙髓出现不可逆的病变，这种疾病发病时有明显的持续性疼痛反应，对冷热刺激有明显不适感，急性发作的时候症状表现更加强烈。

急性牙髓炎有典型的疼痛症状，而且可以找到牙齿病变的牙体损害或者其他病因的患牙，可采用温度测试、电活力测试等方法定位患牙，必要时可以采用局部麻醉的方法确定患牙。急性牙髓炎的典型临床表现是自发痛、夜间痛、温度刺激痛，疼痛不能定位呈放散性痛。要想判定牙髓炎，首先要听患者怎么描述牙齿疼痛。

牙髓炎对于饮食上没有特别推荐的食物，牙髓炎一般，我们建议不要吃太冷的，不要吃太热的，这是由于冷热刺激可能会诱发或者是加重牙髓炎的疼痛，牙髓炎不要吃太硬的食物，也不要吃太黏的食物，不要吃辛辣的上火的，刺激性的食物，其他的都是可以吃的。牙髓炎不能吃什么东西呢？一般来说，牙髓炎多半是由于龋齿造成的。