胆囊炎患者在急性发作期，应该做到禁食，禁食的目的是使胆囊得到充分的休息，这样可以缓解胆囊炎患者的疼痛，之后，可以根据胆囊炎患者的病情循序渐进地调配饮食，可以给予一些比较清淡的饮食，以及低脂肪、低胆固醇的流质饮食。同时，胆囊炎患者还应做到少食多餐，切勿暴饮暴食，不要食用一些刺激性或脂肪含量比较高的食物。

建议的话还是尽快手术治疗，胆囊炎急性发作的时候，72小时之内能手术的话，还是建议尽快手术，因为它一旦转为慢性胆囊炎，后期还会反复发作，最后甚至出现更严重的疾病。所以说胆囊炎不做手术，当然是可以的，保守治疗能抗感染，消炎，对症处理，也可以治好，但是不能治愈，一旦饮食没控制或者其他原因会诱导胆囊炎再次发作。所以说胆囊炎还是建议有条件，情况允许的话，尽快手术治疗。当然可以，胆囊炎的治疗方案分为保守治疗和手术治疗。

一般按照临床经验，正常情况下，B超医生是不报胆囊壁的厚度的，如果报了毛糙，可能提示是有些慢性炎症改变，这时要注意了。在相当一部分体检病人，拿着体检报告给看胆囊里面有结石，胆囊壁毛糙只是表示胆囊可能有些慢性炎症刺激。所以胆囊壁毛糙只是一个影像学的改变，要问问病人有没有相关的胆囊炎的症状，它才好判断区别出来。如果医生报了胆囊厚度超过三毫米或者五毫米，这个时候基本上都是明确胆囊结石，以及引起胆囊有慢性病变，这个时候提醒大家要注意。