胆囊息肉的产生机理，是由于胆囊内壁的细胞出现了一些特异性的病变，在这种病变发生以后，有可能会影响到病变周边的一些其他的正常的细胞，从而使息肉的容体逐渐的增大，同时息肉本身也会再次的进行一定的增生，在这个过程中，息肉就逐渐的增大了。目前来说，大多数胆囊息肉是一种良性的病变，同时少部分存在恶变的几率，尤其是大于十毫米的胆囊息肉，是值得关注的。目前临床上来说，治疗胆囊息肉最有效的手段，是进行腹腔镜下胆囊切除，通过胆囊的切除，来预防胆囊出现恶变的几率。随着病程的进展，胆囊息肉一般情况下会逐渐的增大。

胆囊息肉患者可以吃南瓜，胆囊息肉根据它的成分分为真性息肉和假性息肉，绝大多数属于假性息肉，也就是胆固醇的结晶，其病因主要是胆汁酸、胆固醇以及卵磷脂，它的溶解失去平衡，从而使胆固醇析出，形成结晶样的物质，称为胆囊息肉。南瓜作为蔬菜里的食物，含有丰富的维生素c，对于胆汁酸，胆固醇以及卵磷脂的溶解平衡不带来任何的副作用或者对胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂的溶解平衡，不产生任何影响，胆囊息肉患者吃南瓜不会加重胆囊息肉的生存，所以胆囊息肉患者可以吃南瓜。

由于这样的手术已经是非常成熟的手术方式，所以手术过程一般不会时间太长，对于手术技术熟练的外科医生来讲，做一个腹腔镜胆囊切除手术，除了麻醉时间之外，手术本身的时间可能只有半个小时到一个小时的时间。专家提示：胆囊息肉微创手术已经是非常成熟的手术方式，所以手术过程一般不会时间太长，除了麻醉时间之外，手术本身的时间可能只有半个小时到一个小时的时间。手术之后，患者6个小时即可以下地活动，也可以逐渐地进食、进水，在没有明显的疼痛、发烧或者是麻醉药物反应，一般可以在手术后12个小时或者手术后转天即可以出院。麻醉需要进行全身麻醉，包括麻醉前的准备和手术结束后麻醉状态的苏醒，所以患者一般在手术室停留的时间大概是两到三个小时。