溃疡性结肠炎患者可以吃南瓜，南瓜含有较多的维生素以及矿物质，可以增强机体的免疫力，增强机体的消化功能，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘，可以减轻粪便对肠道的刺激，减轻结肠炎的症状。溃疡性结肠炎患者可以吃南瓜，南瓜含有丰富的维生素及矿物质，还含有丰富的微量元素，可以促进营养物质的吸收，有利于粪便的顺利排出，从而减轻粪便对肠道的刺激，减轻结肠炎的症状。还应当多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣刺激的食品，避免食用烟熏的食物，比如熏鸡、熏鱼，含有大量亚硝胺类，容易加重结肠炎的症状。

肠炎宁并不能用来治疗溃疡性结肠炎。肠炎宁片的成分主要就是有枫树叶，樟树根，黄毛耳草来组成，在应用过程当中没有明显的不良反应，孕妇禁止服用，在用药过程当中要注意，进食清淡的食物，避免辛辣油腻，生冷的食物，要戒烟戒酒，不能同时服用滋补性中药，有慢性结肠炎，溃疡性结肠炎以及脓血便这种疾病，应该及时的去医院就诊，不能够单纯依靠肠炎宁来治疗。第一个考虑的原因就是：机体免疫力的下降，抵抗力下降，还有就是肠道菌群的失调，可以引起胃肠功能紊乱，长期吃辛辣和刺激的食物，这是它的发病原因。

结肠炎的形成与免疫紊乱有关，病情容易反复发作，不容易彻底的根治，可以口服一些中药进行调理，应用驻车丸或乌梅丸，可以增强机体的免疫力，减轻结肠炎的症状。中医针灸针对结肠炎治疗有一定效果，一定程度上可以有助于调节肠胃功能，也可以适当的缓解患者腹痛、腹泻的症状，因此中医对于结肠炎患者是有很好的辅助作用。溃疡性结肠炎是一种慢性反复发作的非特异性的直肠与结肠的炎症。