吃柚子能降尿酸。

柚子是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，包括维生素C、叶酸、钾和镁等。近年来，一些研究表明，柚子的营养价值和药用价值非常高，特别是在降低尿酸方面。

尿酸是嘌呤代谢产生的代谢产物，它是一种水溶性物质，主要通过肾脏排泄体外。当人体摄入的嘌呤过多时，就会导致尿酸在体内积累。

研究表明，柚子中含有的柚皮苷等物质可以降低血液中的尿酸水平。柚皮苷是一种具有柚皮香气的化合物，它存在于柚子皮和柚果肉中。柚皮苷可以通过抑制尿酸合成和促进尿酸排泄等方式降低高尿酸血症引起的肿痛和炎症反应。

此外，柚子还含有丰富的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制尿酸结晶的形成，减少尿酸结晶对肾脏的损害。同时，维生素C还可以促进肾脏排泄尿酸，降低高尿酸血症引起的肾脏损害。

总的来说，吃柚子有助于降低尿酸水平。但是，需要注意的是，柚子只是一种辅助手段，不能完全代替药物治疗。如果患有高尿酸血症或痛风等疾病，最好在医生的指导下进行治疗。