酒精中毒性精神障碍，首先需要进行戒酒替代治疗，常用的有苯二氮卓类药物，例如地西泮等，如果不进行有效替代治疗，突然停酒，有可能出现震颤谵妄，威胁患者的生命安全。想要治疗酒精中毒性精神障碍，除了轻度患者之外，其他比较严重的患者都应该前往正规医院，在医生的指导下进行综合性的治疗。也可以使用拮抗剂治疗，对于慢性酒精中毒患者，支持治疗相当重要，一定要适当的补充维生素，加强体内营养，防止出现戒断反应。针对酒精中毒出现的精神障碍，可以使用一些药物进行对症治疗，常用的有奥氮平等药物。

代谢性碱中毒的原发因素是由于细胞外液丢失大量的酸或吸收大量的碱，以致使PH升高。主要的原因:1.胃酸损失   呕吐、长期胃吸引术、幽门梗阻、手术麻醉后，可损失大量的胃液。2. 缺钾。3. 细胞外液氯离子减少   如摄入减少，或因使用呋塞米、噻嗪类利尿剂，或肾脏离子通道突变如Bartter综合征或特Gitleman综合征，经肾脏丢失大量的氯离子，或因先天性的肠黏膜细胞吸收氯离子功能缺陷等，都能使细胞外液氯离子减少。4. 碳酸氢盐蓄积(1)治疗胃溃疡病时   长期使用大量的碱性药使胃酸减少或消失；(2)摄入有机酸过多   口服和注射乳酸盐、枸橼酸盐、醋酸盐过多时；(3)心肺复苏时大量使用碳酸氢钠；5. 盐皮质激素过多   包括醛固酮增多症、库欣综合症等。

食物中毒后吃什么具体还是根据个人喜好，注意不要再吃到有毒的东西，但如果食物中毒比较严重，呕吐腹泻的情况比较严重，就以清淡的食物为主，比较易消化的东西，保护胃肠道，实际上都是可以吃的，至于中医有些自己的理论，也可以作为参考，比如说你呕吐的时间比较长，腹泻的时间比较长，对胃肠道的损害就会比较严重，他们相应的方式理论都是可以参考的。