贫血的饮食疗法还是要根据贫血的种类、贫血的原因来制定不同的饮食疗法。下面就针对缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血分别做出饮食指导。

缺铁性贫血饮食疗法:第一:补充含铁剂较高的食物动物血含铁量最高，吸收率也是最高的；动物肝脏如猪肝、牛肝、猪瘦肉，吸收率也很高；蛋黄含铁量亦较高，但吸收率略低。其它含铁较高的食物有:芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带；第二:补充含维生素C较高的食物，可以有效辅助铁吸收主要是新鲜的水果和蔬菜；第三:注意食物搭配，对于抑制铁剂吸收的食物不要搭配食用比如浓茶、牛奶不要与铁剂药物混合食用。

巨幼细胞性贫血的饮食疗法多吃富含叶酸和维生素B12的食物，比如香菇、大豆、雏菊、鸡蛋、牛奶、动物肾脏、发酵的豆制品等等富含维生素B12。柑橘、菜花、西红柿、菌类、牛肉，肾脏等富含叶酸。

溶血性贫血的饮食疗法红细胞破坏增多引起的贫血，在用药物积极控制溶血的同时，补充各种造血原料即可。包括铁剂、维生素c、叶酸和维生素b12。

对于再生障碍性贫血的饮食疗法主要是补益气血的中药食材炖汤喝。比如:猪骨汤，将猪骨、红枣、黑豆一同加水炖汤；将龙眼肉、白术、山萸肉、茯苓、黄芪、山药、党参、大枣、甘草、当归一同加水煎煮浓缩再加蜂蜜熬膏，具有养血补血的功效；补髓汤，将鳖清洗干净之后放入锅中加入生姜炖煮，具有滋阴补肾、填精补髓的功效。

总之饮食要有规律，平时避免过饥、过饱或暴饮暴食。