在急性肠胃炎患者中可以适当的少量吃鱼，每次的食用量不要太大，建议每次在食用的时候一定要以温热清淡为主，减少过于油腻、刺激性的方式。对于急性肠胃炎的患者是可以吃鱼的，但是吃鱼需要注意一些要点，比如说鱼在烹制过程中建议尽量少放油，或者其他的诸如辣椒、麻椒等相对刺激性的调味品，建议也尽量少放盐，或者说进行糖分的摄入。所以急性肠胃炎的患者是可以吃鱼的，但是尽量注意上述的要点，以免加重急性肠胃炎的症状，或者再次诱发。出现类似的情况，建议可以以清淡的烹制方式为主。

不管是细菌感染、病毒感染还是食物中毒等引起的急性肠胃炎，除了针对病因治疗外，还需要对症处理，如果病人发烧超过了38.5°C，要进行退热治疗，如双氯芬酸钠栓等。如果病人腹痛，可以用解痉止痛的药物来进行处理，常用有胃复安或654-2的，在发病期间需要注意清淡饮食。细菌感染引起的急性肠胃炎，多半是革兰氏阴性菌所致，临床常用喹诺酮类药物。发病原因可能是进食不洁的食物或者腹部受凉，典型症状是腹痛、腹泻、发热、恶心、呕吐等，呕吐物多是未消化的食物，大便多为稀便和水样便。

肠胃炎发作也是非常的痛苦，所以需要大家平时注意饮食，要合理的饮食，避免进食一些生冷油腻刺激的食物，同时要适当的进行一些体育锻炼，来提高自己的免疫力，养成一个良好的饮食习惯和作息习惯。对于患者来说，自身的急性肠炎病情发展的程度存在着差异，因此在输液治疗的时候，几天能好也不一样，具体需要咨询医生。对于一些急性肠炎患者来说，建议在患病期间尽量卧床休息，口服葡萄糖电解质液以补充体液的丢失，如果持续呕吐或者是明显的脱水，则需静脉补充5%到10%的葡萄糖盐水及其它相关的电解质。急性肠炎是可以输液的，急性肠胃炎一般输液一天即可缓解症状，需要连续输液三天。