胃溃疡与十二指肠溃疡都具有周期性腹痛，节律性发作以及规律性疼痛的特点，但是胃溃疡的疼痛主要是在餐后发作，以餐后一小时到两小时左右，发作最为明显，进餐时就不会疼痛。胃溃疡患者，多发生于中老年人，而且会以餐后痛为主要表现，十二指肠溃疡发生于中青年人，通常会出现饥饿痛或夜间痛。十二指肠溃疡的发病高峰比胃溃疡早十年，十二指肠溃疡比胃溃疡更多见，其发生率的比值大约为不论是胃溃疡还是十二指肠球部溃疡，均好发于男性。

胃溃疡的患者，要注意养成良好的饮食习惯，主食可以吃一些新鲜易消化的谷物，如米饭，馒头，面包等，这些食物易于消化吸收，含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。建议胃溃疡的患者，进食要规律，避免暴饮暴食，同时应当遵医嘱口服相关的药物来进行治疗，定期做到复诊。十二指胃溃疡患者可以吃面食、山药、木耳、樱桃等食物。

其主要的诱发因素有幽门螺旋杆菌感染，饮食不规律，暴饮暴食，或者长期饮酒、吸烟，喝浓茶，喝咖啡，或者长期服用非甾体类抗炎药，也可能是由于精神因素紧张，而导致胃肠功能减弱，胃酸分泌过多，腐蚀胃粘膜，也可以出现胃溃疡的情况。目前认为消化性溃疡是一种多病因疾病，各种与发病有关的因素如胃酸、胃蛋白酶、感染、遗传、体质、环境、饮食、生活习惯、神经精神因素等，通过不同途径和机制，导致上述侵袭作用增强或防护机制减弱，均可促发溃疡发生。胃溃疡的发病是攻击因子和防御因子之间的失衡。