要注意合理搭配碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，要避免吃过于辛辣，刺激粗糙的食物，同时要注意根据个人病情进行适当的调整，比如存在大量腹水，需要注意控制水分和盐分摄入量，比如存在肝性脑病发作，在急性期要避免吃蛋白质食物。肝硬化病人如果没有糖尿病是可以吃糖果的，吃糖果对肝硬化并不会造成特殊的影响，同时可以补充身体的能量需求，但是要注意肝硬化病人，如果合并存在糖尿病，一定要注意避免吃糖果，防止造成血糖过高，防止造成严重的并发症。肝硬化病人饮食方面，一般要以清淡易消化，产气少的食物为主。

肝硬化腹水的形成，主要基于生理角度、病理角度来分析，形成原因包括以下方面；1、门脉高压：肝脏细胞静脉回流受阻形成门脉高压，导致血管通透性增加、体液渗出引发腹水；2、低蛋白血症：肝脏蛋白合成减少，血浆有效血容量低，引发腹水； 3、淋巴细胞受阻造成腹水；4、醛固酮增加：可导致水钠潴留，造成腹水；5、肾功能改变：导致蛋白消化功能不良、摄入不足引起腹水。

是，毕竟是一个良性的疾病，已经明确的肝硬化，发展5年，多数病人可能就比较危险了。肝硬化临床如果不做任何处理，由它发展，并继续复制，肝硬化继续加重，往往病人最后预后都不好。因为肝硬化最大的危险是造成肝硬化和门静脉高压，门静脉高压主要临床症状是上消化道食道胃底静脉的曲张，可以引起上消化道大出血，可以引起肝硬化、脾大、脾亢，血象如白细胞、血小板明显降低，可以造成大量腹水。肝炎后肝硬化发展，也是一个缓慢过程。