作为现代的家庭厨房中必备电器，冰箱几乎成为我们所有食物最为安全的保存方式了，对于冰箱的使用禁忌大家可能还不了解，实际上有些食物是不应该放进冰箱的，下面就一起来看看吧。

　　大蒜

　　大蒜应保存在背阴、干燥、通风的容器中，而且一旦蒜瓣掰开了，需要在10天之内吃掉。

　　泡菜

　　为保持泡菜的脆嫩口感，需要大量的添加剂尤其是醋，使得泡菜不适宜放在冰箱内。

　　食用油

　　食用油存放在冰箱容易凝结，尤其是牛油果油和橄榄油，因为它们在低温环境尤其容易凝固而且很难恢复液体状态。

　　西红柿

　　冰箱的低温会让西红柿打蔫儿，所以应该存放在常温环境(如果未熟的西红柿可以放置在窗台上接收一点阳光)。

　　洋葱

　　没切开的洋葱并不喜欢低温，而且冰箱的湿度容易让洋葱发霉，洋葱的存放应避免阳光直射，一旦切开请常温保存在密封袋。

　　咖啡

　　冰箱的水汽无论对磨好的咖啡还是完整的咖啡豆都是噩梦，咖啡应该密封保存在储物柜里。

　　胡萝卜

　　胡萝卜在低温环境下会其淀粉会大量流失，所以放冰箱的胡萝卜口感会特别柴。

　　苹果

　　新鲜的苹果应该放在你的茶几上，好吃又美味，但如果过了一阵子还没吃的苹果，你还想保存更久的话可以放在冰箱的冷藏室。

　　香蕉

　　买回来的香蕉通常还需要一段放置时间以彻底成熟，但低温环境会极大的减缓这个成熟的过程，这也意味着如果你把绿色的香蕉放进冰箱，那么很长一段时间，它都是绿色的。

　　果酱

　　果酱的制作本身使用了多种添加剂，完全不用放在冰箱保存，并不会坏，果冻也是一样。

　　瓜果

　　没切开的瓜，如香瓜，保存在室温会使其口感更佳，并且美国农业部有研究表明，室温保存的瓜果能完整保存其抗氧化剂，对健康更有好处，但瓜果一旦切开，可保存在冰箱三到四天。

　　核果

　　所有的黄桃、油桃、李子、杏等核果类都需要放置在室温至完全成熟，如果你不能一次吃光的话，可以在冰箱的水果箱内存放几天。

　　葡萄

　　葡萄可以在室温保存长达一周，注意不要和高乙烯的水果如苹果、猕猴桃、梨等一起存放。吃葡萄时应用凉水冲洗之后晾干食用。

　　面包

　　常温存放也许会导致面包发霉，但冰箱冷藏会让面包变干。最好的办法当然是及时吃掉，但如果吃不完的面包请存放在冰箱冷冻室，需要吃的时候用烤面包机解冻。

　　新鲜的绿叶蔬菜

　　新鲜的绿叶蔬菜只有在严密包裹或用密封容器放置之后才能存放在冰箱。像咖啡一样，新鲜蔬菜特别容易吸收环境的气味，因此冰箱存放之后很难再回复其原本的美味。