患上脑出血这种疾病以后，病人往往是身体非常虚弱，尤其是一些老年人，需要常年卧床休息，也没有胃口吃饭，这是我们应该加强食疗保健，能有效地改善这种状况，今天小编和大家分享文章就是，老年脑出血食疗保健?

【药膳食疗】

1，竹沥生姜汁饮：

[原料]竹沥汁20mL，生姜汁10mL，牛黄0，2g，鲜橘子汁100mL。

[制法]先将3汁混匀，牛黄研粉后加入汁中搅匀。

[功效]清化痰热，祛邪开窍。用于脑出血急性期之阳闭证属痰热闭窍者。

[服法]可于下胃管后分早、晚2次鼻饲，其后视病情再定。

2，二角三汁饮：

[原料]水牛角30g，羚羊角0，5g，竹沥汁20mL。石菖蒲汁30mL，生藕汁30mL。

[制法]将水牛角加水200mL，文火煎煮25分钟，去渣取汁，对入竹沥汁、石菖蒲汁、藕汁、羚羊角粉，调匀。

[功效]熄风清热，豁痰开窍。用于脑出血急性期之阳闭证属痰热闭窍者。

[服法]混匀，分2次鼻饲。

3，黑豆独活汤：

[原料]黑豆100g，独活15g，酒少许。

[制法]将黑豆加清水500mL，煮至黑豆“开花”后，将独活洗净、切片放入，小火再煮20分钟。

[功效]祛风通经活血。用于脑出m后遗肢体强直、瘫痪，活动不便，语言障碍。

[服法]去渣取汁，分1～2次冲酒服。

4，菖蒲郁金赤豆饮：

[原料]石菖蒲10g，郁金10g，麝香0，1g，赤小豆30g，白糖适量。

[制法]先煎石菖蒲、郁金、赤小豆，取汁约100mL，调入麝香与白糖。

[功效]芳化通闭。用于脑出血急性期之阴闭证属痰浊闭窍者。

[服法]适温后鼻饲。

5，半夏菖蒲苡米粥：

[原料]法半夏10g，石菖蒲25g，薏苡仁50g，粳米50g，钩藤30g。

[制法]薏苡仁洗净、晒干、研末，与粳米同煮为粥;法半夏、石菖蒲、钩藤共煎15分钟，取汁约100m1对入已制好的苡米粥。

[功效]祛湿化痰利窍。用于脑出血急性期。

[服法]早、晚2餐适温鼻饲，1剂/d，连服3日至“极度危险期”过后。

6，参附回阳煎：

[原料]人参10g。熟附子9g，龙骨、牡蛎各30g，黑豆50g。

[制法]人参煎取汁;余3药另煎取汁，纳入黑豆再煎，至黑豆极烂，滤取上清液。2汁对匀。

[功效]回阳敛阴。扶正固脱。用于脑出血急性期昏迷之脱证，证属元气败脱、神明散乱者。

[服法]早、晚2餐或多餐适温鼻饲，1剂/d，至病情好转停用。

7，地龙桃花饼：

[原料]黄芪100g，干地龙(酒浸)30g，红花、赤芍各20g，当归50g，川芎10g，桃仁(去皮尖，略炒)15g，玉米面400g，小麦面100g，白糖适量。

[制法]将地龙焙干、研粉;除桃仁外，余药浓煎取汁;将地龙粉、玉米面、小麦面与白糖混匀，并以药汁调和成面团，分制为20个小饼，将桃仁匀布饼上，入笼或用烤箱烤熟。

[功效]益气活血，通络起痿。用于脑出血恢复期和后遗症期证属气虚血瘀者。

[服法]每次食饼1～2个，2次/d。

8，镇肝熄风煎：

[原料]牛膝25g，代赭石30g，龙骨30g。钩藤30g，菊花10g，鸡蛋清1个，白蜜适量。

[制法]将前5药同煎，去渣取汁，趁热调入鸡蛋清，再加适量白蜜。

[功效]滋阴潜阳熄风。用于脑出血恢复期证属阴虚阳亢者。

[服法]空腹服用，每日早、晚各1剂。

9，涤痰粥：

[原料]半夏12g，胆南星15g，枳实15g，僵蚕10g，白芥子6g，当归尾12g，粳米100g，冰糖适量。

[制法]诸药同煎，取汁300mL，稍加水后纳入充分浸洗后之粳米同煮为粥，化入冰糖。

[功效]清热化痰通络。用于脑出血恢复期证属痰热阻滞者。

[服法]1剂/d，分早、晚2餐饮用，1周为1个疗程。

10，人参薤白粥：

[原料]人参10g，薤白12g，当归头10g，鸡蛋清1个，小米50g，冰糖适量。

[制法]先将人参，当归头打碎，文火煎汤，然后加入小米煮粥，将熟下鸡蛋清、薤白及冰糖，煮熟。

[功效]补气养血通络。用于脑出血后遗症期证属气血两虚者。

[服法]1剂/d，分早、晚2次服食。

11，枸杞羊肾粥：

[原料]拘杞子30g，羊肾1个，羊肉50g，橘皮10g，粳米50g，葱、五香粉适量。

[制法]将羊肾、羊肉切薄片，橘皮亦切碎，与枸杞子并入葱和五香粉先煮20分钟，下米熬成粥。

[功效]滋补肝肾，化痰通络。用于脑出血后遗症期证属肾精不足者。

[服法]1剂/d，晨起佐早餐食用。

专家讲了一些有关，老年脑出血食疗保健的相关知识以后，这对我们生活帮助非常的大，在日常生活中，我们可以按照上面的专家讲的运用到生活实际中，另外多给老人吃一些含有豆类的食品。