帕金森病的症状表现为肢体无力、运动迟缓、行动困难，走路姿势的异常可能呈小碎步，前冲样，病人出现起床、翻身、穿衣服、扣纽扣，日常的工作和生活出现无力和困难，帕金森病还可以伴随上肢手部的震颤，一般为静止性的震颤。在情绪激动、紧张、劳累时，震颤会加剧或者会加重，帕金森病还可能合并其他的疾病。

如果单独用蚕豆去治疗帕金森病，有可能今天的症状缓解了，明天的症状又波动了。有可能你今天吃的蚕豆是这个地方出产的，可以症状有所改善，你明天再买的蚕豆是别的产地，或者是不同的种类的蚕豆，所以说症状可能又会有波动。但是因为各种蚕豆产地的不同，蚕豆里面所含有的多巴胺的成分和含量也是不一样的。蚕豆确实可以使部分帕金森病患者的临床症状有所好转。

判断是不是帕金森病，主要是从以下几方面进行判断：1、年龄。帕金森病多见于50岁以上的中老年患者。2、家族史。帕金森病具有一定的遗传倾向。3、临床症状。帕金森病一般具有典型的临床症状，包括运动症状和非运动症状。运动症状主要包括动作迟缓、静止性震颤、肌肉强直和随意运动减少，其中，动作迟缓是最核心的症状。非运动症状包括睡眠障碍、尿频、便秘、体位性低血压等等。4、神经系统的体征。帕金森的病人多会出现表情淡漠，关节呈齿轮样或铅管样强直。5、病情进展特点。帕金森病进展多呈倒N型，即从一侧上肢起病，逐渐发展至同侧下肢和对侧肢体。具备以上特征的病人，基本可以诊断帕金森病。