急性胃炎有很多的原因，比如说幽门螺杆菌，杆菌感染，比如说大量饮酒，最常见的话，跟应激或者是紧张焦虑有关系，这些情况是不会引起发烧的。以前有一种感染性的胃炎，也就是整个胃粘膜合并了一些细菌的感染，这种情况下的话，可能会引起发烧。有没有一些特殊的情况急性胃炎会引发烧呢？所以，发烧不是急性胃炎一个临床主要的或者常见的临床表现。

小儿急性胃炎的话首先一定要先注意下孩子的饮食护理，患者一定要少吃多餐，进食的话一定要温软、容易消化的这些食物，比如说烂面条、小米粥之类的这些，病情严重的话饮食可以由静脉补充营养液等这些来缓解一下，痊愈期患儿一定要注意饮食要规律，少吃一些刺激性的食物以及甜食的以防病情的复发。轻者的护理，急性胃炎是一种儿科常见的急症，患儿以及家长很容易就会产生紧张与恐惧的心理，所以一定要做也好心理疏导的工作，消除患者的恐惧，使其主动地配合治疗。一般护理的症状，严重者应该卧床休息以减少体力的消耗，患者呕吐时一定要及时的清除口腔内的残留的呕吐物，要用温开水漱一下口保持口腔的清洁以防感染。

对于急性肠胃炎的患者，可以吃如下水果：西瓜，苹果，梨子，哈密瓜，西红柿，橘子，橙子，火龙果等。急性肠胃炎一般是由于吃错东西，或受凉引起。如果呕吐腹泻比较明显，一定要补充水分。同时要注意休息，保证充足的睡眠。