由于类风湿关节炎是慢性消耗性疾病，随着病史的延长，病情控制不佳，患者往往体质会比较瘦弱，抵抗力较差，长期服药也会造成患者的胃肠功能下降和出现胃肠道的不适，所以要注意改善患者的营养摄入，在选择食物的时候要选择富含优质蛋白、富含维生素，且容易消化的食物，这样才能供给足够的热量，促进患者康复。类风湿的患者，在饮食结构上，主要的原则就是避免着凉，避免吃辛辣刺激的食物，凉的食物，这样有利于避免类风湿性关节炎的发作，尤其要避免着凉，因为着凉和受凉，包括受风都是导致类风湿性疾病发作的风险，所以说注意保暖是尤为的重要类风湿的患者在东北地区发生率是比较高的，因为天气的原因在南方的地区，环境相对好一些，相对暖和一些的地区发病率是比较低的。由于类风湿患者处于长时间的慢性消耗中，要注意选择高蛋白高维生素和易消化的食物，主张患者多吃蔬菜水果，补充维生素和钙质，对于过去曾明显诱发或加重自己病情的食物应当避免食用。

目前的观点认为主要是由免疫介导的、多因素参与的一种自身免疫性疾病，可能由于一定的遗传因素、感染因素、环境因素等，比如长期居住在潮湿阴冷的环境中，其发生率会更高，此外内分泌异常等多种因素也共同参与。类风湿性关节炎是以侵蚀性关节炎为主要特征的自身免疫病，它的病理基础是滑膜炎，主要表现是关节晨僵，肿胀疼痛，最后可发生关节畸形并丧失关节正常的功能。类风湿患者在平时的饮食中，一定要避免辛辣刺激的食物，以清淡易消化的食物为主。

类风湿性关节炎是以对称型的多关节炎为主要临床表现的抑制性系统性自身免疫性疾病，由于该病的病因以及发病机制没有完全明确，目前临床上缺乏根治以及预防该病的有效措施，减轻关节症状，延缓病情进展，防止和减少关节的破坏，保护关节功能，最大限度的提高患者的生活质量是目前的治疗目标。也有的患者问，有的药物，尤其是一些中成药是需要同时服用一些白酒或者黄酒，来达到一个比较好的治疗效果的，在这里需要指出的是这种极少数的情况，酒是作为一类引经的药物来使用的，而不是作为平常的饮料来服用的，少量的服用，也就是药酒里面的这些酒精影响不大，但是如果作为平时这样饮酒的话，对这里的疾病还是不好的。一般来说，类风湿的患者可以偶尔适量的喝点酒。