半夜急性肠胃炎，可以选择保剂丸、保济口服液、黄连素等对症治疗。如果效果不好，必须到医院做检查和治疗。可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠胃炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解。如果血常规显示白细胞中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠胃炎，主要给予对症治疗。因为抗病毒没有特效药物，可以选择复方嗜酸杆菌、双歧杆菌、酪酸菌、蒙脱石散和抗胆碱能药物，如654-2、阿托品及ppi类药物，如奥美拉唑、兰索拉唑、潘托拉唑、雷贝拉唑、爱索美拉唑等治疗。

不洁进食后，通过排泄后，症状会改善较快，可家用菌群调节剂进行治疗。急性肠胃炎常见于不洁进食后或感染或着凉的患者。一般而言，不洁进食后的患者会容易出现恶心，呕吐，腹泻等表现。止泻，对症处理即可。

痢疾杆菌会引起痢疾，结核杆菌会引起结核，急性期都管它叫急性肠胃炎，这种是不能够自己好的，必定得去医院，请专业的医生进行抗炎治疗。一般来说，细菌引起的急性肠胃炎，自愈的可能性很小。如果病人本身的身体状态足够强壮，挺过急性肠胃炎阶段以后，也可能在两周左右的时间，能够自愈。急性肠胃炎能不能自愈，这个问题就看是什么病因引起的。