急性胃肠炎的患者出现了疼痛，可以使用按摩，艾灸，针灸，理疗以及热敷等办法进行治疗，也可以使用解痉止痛的药物，比如阿托品等进行缓解疼痛。如果疼痛实在严重，导致大汗、面色苍白，这个时候可以吃一些止疼药，如山莨菪碱或者肌肉注射65都是缓解疼痛的一种方法，可以解经止痛。患者还可以喝一些姜汤，可以把姜切成片，加上红糖，熬20分钟，这样趁热喝下，是能够缓解疼痛的。

胃肠炎的饮食，一定要注意清淡软烂，易消化，富营养，可以喝点小米粥，苹果粥，山药粥，软面条，软面片，鸡蛋羹，瘦肉，豆腐，这些食物容易消化吸收，还有利于胃肠炎的恢复。急性肠胃炎发作期间，由于呕吐、腹泻、症状严重，同时往往有胃口不好的表现，这种情况饮食一定要注意一个原则，清淡易消化食物为主。胃肠炎的患者日常要注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免吃难消化、粗糙、辛辣的食物。

急性胃肠炎在发作期间，也就说发热，腹痛，腹泻，恶心，呕吐的情况，最好不要喝牛奶，因为这个期间，胃肠黏膜的一个急性炎症，胃肠黏膜糜烂，充血水肿的情况，喝牛奶的话会不耐受的。急性胃肠炎最好不要喝牛奶，因为牛奶属于高蛋白食物，比较难消化。对于急性胃肠炎患者来说，建议饮食方面应注意清淡饮食，多进食一些米粥，藕粉，软面条等清淡易消化的食物。