慢性结肠炎以腹泻、腹痛、腹胀为主要表现，饮食上应注意：1、饮食以清淡、易消化为主，多食温补的食物；2、忌食辛辣、刺激、生冷、油腻、产气性食物，如冷饮、火锅、牛奶等；3、食疗：如薏米粥，将薏米、大米、干姜和白芨一起熬成粥，对于治疗慢性结肠炎具有较好的效果。

慢性结肠炎的病人是可以吃少量的水果的，因为水果里含有维生素C，维生素B，以及电解质，包括钾，钠等，同时富含纤维素，这些东西对肠道的蠕动功能是有好处的。一般来说，可以进食新鲜的水果，比如樱桃，桔子，苹果，香蕉等，而对于结肠炎的病人，应该远离一些刺激性比较大的食物，比如榴莲，菠萝蜜等东西。一定要注意不要吃产气量比较多的东西，比如说萝卜，红薯等食物，可以吃一些含有维生素类的食物，高蛋白的食物以及高淀粉的食物，比如说可以吃鱼肉，鸡肉以及米面等。如果进食比较困难时，可以将水果榨成汁加热以后进行口服，这样对肠道的刺激会更加小。

因为大多数慢性结肠炎的患者可能是由于一些炎症性的肠病所导致的，所以去风湿免疫科治疗的效果是比较好的，和自身免疫反应存在一定的关联，尤其是和细胞免疫异常具有一定的关联。这个时候得了结肠炎要去医院做一下全面的检查，这个时候首先要做一下大便常规的检查，血液的检查，免疫学的检查，还要做一下内镜的检查，可以直接观察结肠黏膜和肠腔内病变的情况，必要的时候还需要明确黏膜的病理改变，帮助确诊效果才是比较好的。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生是比较好的。出现了慢性结肠炎的情况可以去消化内科进行就诊，也可以去风湿免疫科进行就诊。