急性肠胃炎患者病情来得比较急，多数和饮食不洁有关系，病情缓解的也比较快，短时间内就可以很快恢复，轻症的急性肠胃炎恶心、呕吐、腹泻以后症状就可以明显好转，快的排完这些以后当天就可以缓解，严重的如果出现腹痛、发热，血象增高多数3-5天的时间就可以完全治愈。主要是应用抑制胃酸分泌的药物，一般选择仔子泵抑制剂，这个可以选择静脉输液洋托拉唑，同时也可以口服保护胃粘膜的药，如铝碳酸镁片或者果胶铋，同时检测一下幽门螺杆菌，如果合并感染，可以口服阿莫西林杀菌。患者可以因为细菌、病毒、真菌等感染以后，出现有腹部隐痛不适或绞痛不适，阵发性发作，伴有恶心、呕吐、腹胀、大便稀糊状或稀水样改变，部分可以出现血便等症状。

急性肠炎可导致多种并发症，比如大量便血，大量便血是指短时间内大量肠出血，伴有脉搏增快，血压降低及血色素降低，需要输血治疗。急性胃炎的主要并发症是由于呕吐或者腹泻严重，会出现失水或者是酸碱平衡的紊乱，需要进行有效的对症治疗。对于严重的急性肠炎来说特别是小孩和老人，感染后会诱发全身的严重的炎症反应，也会导致多脏器的功能衰竭严重的甚至会导致死亡的发生。

急性肠胃炎，要考虑以下几种原因：感染的因素，进食了被细菌、病毒或寄生虫污染的食物，常见的有埃可病毒、轮状病毒，细菌为大肠埃希氏菌、沙门氏菌。患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠胃炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗。对于急性肠胃炎引发的疼痛首先可以使用保护胃肠黏膜的药物来缓解疼痛。