莲藕养生功效多，而且藕的食用方法很多，有利于健康，特别适合秋冬季节食用。专家表示，莲藕药用效果不错，防治高血压效果好，是冬季降血压的好选择。

莲藕养生功效大防治高血压效果好

日常常吃鲜藕对预防高血压有很大的效用，藕是一味美味的菜蔬，除此之外，藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”

中医认为藕一身都是宝，根、叶、花都可入药。生藕性寒，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。

只是吃的时候注意要将藕节去掉，因为藕节和藕在性味、功用上虽然相似，但藕节更加侧重止血功效。

藕的食用方法

藕的食用方法很多，可炒可凉拌，但效果最好的却是榨汁饮用。将藕去节后捣碎，然后放入榨汁机中榨汁，然后放入冰箱，服用时取出，常温饮用即可。

而且这种方法对身体没有负作用，长期坚持还有益寿延年之功效。

总之，冬季是高血压的高发季节，日常生活中要重视莲藕食用，防治高血压问题。