日常聚餐，每天大鱼大肉是很不利于消化的，应该是适量吃一些蔬菜才行。菠菜的营养价值丰富，可以多吃哦。今天，为大家来介绍一下菠菜不能和什么一起吃，以及菠菜的营养价值，快来看看吧。

菠菜的营养价值

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风、胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风胰腺炎便秘贫血中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

那么，哪些食物不能和菠菜一起吃呢？

菠菜不能和什么一起吃

菠菜和豆腐不能一起吃：在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。

菠菜和鳝鱼不能一起吃：鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。

菠菜和猪肝不能一起吃：菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

菠菜和黄瓜不能一起吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜和黄豆一起吃：一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

菠菜和韭菜不能一起吃：一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。

菠菜不能和牛奶一起吃：菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

菠菜不能和乳酪一起吃菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜不能和蜂蜜一起吃每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛。

最后，再来教你怎样清洗菠菜最干净吧。

菠菜的清洗方法

将菠菜根切下来，菠菜根和茎分开洗，洗根的时候就像错筷子一样，多洗几遍。

将菠菜叶发黄的或者烂了的去掉，用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。

菠菜的营养价值虽然高，但是不能和以上几种食物同吃哦。