结肠炎的患者是可以吃大蒜的，结肠炎主要是因为各种真菌、细菌等感染所导致的，大蒜中的主要成分是蒜氨酸，当蒜氨酸进入到血液的时候能够成为大蒜素，这种大蒜素能够稀释十万倍，仍然能够在瞬间杀死、杀伤各种痢疾杆菌或者是流感病毒，所以说吃大蒜是能够治疗结肠炎的，结肠炎的患者可以服用。但是如果并不是由于细菌性的肠炎或者腹泻的时候，最好不要生吃大蒜，因为生吃大蒜的时候，大蒜素会刺激肠道，使肠道黏膜充血、水肿，促进渗出，使病情恶化，还会造成加重的情况，食用大蒜要慎重，如果一定要食用，最好是食用煮熟了的大蒜。

如果有溃疡性结肠炎病情比较严重，保守治疗效果不好的患者，可以通过手术切除部分严重的肠管，然后再进行残端吻合，或者是用体外排泄的方法进行治疗。溃疡性结肠炎一般病情不是特别严重的，是不建议手术治疗的，要根据个人的临床症状针对病因进行治疗，控制病情的发展。平时要注意保养，注意清淡饮食，不要吃一些辛辣生冷，油腻刺激性的食物还需要注意，保持心情舒畅，才有利于病情的康复。如果平时总是压抑抑郁烦躁的情况下，会导致病情的症状加重，会导致反复出现肚子不舒服的现象。

肠炎宁并不能够彻底治疗结肠炎，因为肠炎宁主要用于急慢性胃肠炎、腹泻、细菌性痢疾、小儿消化不良等一些症状，对于结肠炎并没有主要的治疗功能。临床上治疗结肠炎可以通过控制饮食以及使用中药和西药相结合的办法进行调理。结肠炎属于慢性的胃肠疾病，治疗需采用中西医共同结合的治疗方法进行治疗。故肠炎宁并没有治疗结肠炎的功效。