如果有脑梗塞这种情况下是可以吃牛肉的，一般并没有什么影响，大多数情况下发生脑梗塞，需要针对病情进行住院治疗，平时的饮食习惯也需要注意，如果有高血脂的存在，牛肉尽量少吃，对于肉制品也需要尽量少吃，可以多吃清淡的食物，多喝白开水，最好是根据病情来使用药物。但是也要注意不要摄入过多，因为毕竟过多的摄入牛肉会导致热量的增加，对血糖、血脂、血压会有一定的影响，同时可能会加重胃肠道的负担，只要是合理的食用牛肉就不会有什么问题的。脑梗塞的病人是可以吃牛肉。

脑梗塞患者适当的锻炼可增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、调整血脂和降低血压均有益处。脑梗死患者这种主要考虑可能是因为本身的一些血压偏高或者有动脉硬化以后造成的，所以容易出现一些相应的后遗症，例如头晕头痛或者偏瘫，肢体麻木乏力等，最好是要定期到医院检查一下。护理脑梗塞病人要先正确分析和了解患者的心理状态。

运动疗法的话就是，这个脑梗塞急性发作期，应该是注意卧床休息，尽量的少走动，除了处于脑梗塞急期发作的患者，其他的患者可以采用运动疗法进行治疗，脑梗塞患者是不宜做这些过度激烈的运动，比如说跑步、爬山等等运动，都是不可以进行的，我们主要可以采取的运动有散步、打太极、慢跑，一旦疲劳就要停下，以免造成患者的过度疲劳。若是急性的主干血管闭塞，如基底动脉，患者可于早期出现昏迷、意识障碍以及呼吸循环障碍等，其死亡率、致残率都比较高。如果怀疑脑梗塞或者有类似脑梗塞的症状，可以去医院挂号神经内科，通过头部CT、核磁共振、经颅多普勒等检查，确定诊断以后积极治疗。