在日常生活中，如果发现有下咽困难、胸后骨疼痛等异常症状，这可能就是常见的食道癌症状，这给患者造成了进食不便，且随着病情的加重进食状况也是越来越严重。如果患者不能长期摄入营养，最后导致恶液质。因此，患者需要在饮食方面做出调理。

下面，食道癌饮食原则都有哪些？

原则一：营养丰富

吞咽困难是食道癌的首发症状，在病情不严重时，患者一定要抓紧时间给患者补充营养，饮食最好以高蛋白、高维生素的营养物质，以消化吸收为主，为以后治疗治疗打下基础。

原则二：避免强行吞咽

在饮食过程中，如果出现梗噎感，一定要避免强行吞咽，以免刺激食管中局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。这种情况，可以改为食用流食或半流食，从而保证营养的摄入。

原则三：温食为好

临床观察到，食冷对于患者的食道狭窄部位刺激十分明显，很容易引起食道痉挛，从而造成恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，因此可以最好选择食用温食。

原则四：禁忌辛辣

由于辛辣刺激性的食物，能够很容易引起食道痉挛，使患者产生不适，因此要避免进食辛辣刺激性的食物，避免病情的加重。

饮食与我们生活密切相关，尤其是对于食道癌患者起着更为重要的意义，遵循以上的饮食原则，不仅能够避免病情的恶化，甚至还能够缓解病情，对患者的身体恢复有着良好的意义。