胰腺癌的发病率居高不下，现在，很多人都患上了胰腺癌，然而导致胰腺癌的原因，以及关于胰腺癌的情况，很多人都不是很了解，这给胰腺癌的早期发现、治疗造成了很大困难。那么，导致胰腺癌的外在因素有哪些？

导致胰腺癌发生的外在因素

①吸烟，烟中的亚硝胺是致癌物质，吸入后经血液运至肝脏被激活，排入胆汁后逆流入胰管。此外，吸烟可提高血脂浓度，间接增加致癌危险。吸烟者的胰腺癌发生率为非及烟者的2-2.5倍，发病年龄也提高10-15岁。

②饮食：许多研究已发现高脂肪、高蛋白饮食(特别是动物性脂肪和蛋白质)会增加胰腺癌的发病率。不同国家胰腺癌发病率与脂肪、油、糖、动物蛋白质、蛋类和奶的人均消耗量有明显关系。

③咖啡：有人在分析多个国家不同类型癌症年龄调整死亡率与吸烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上,提出男性胰腺癌与咖啡摄入是正相关的,而女性则与咖啡摄入量元关。

④食水果和新鲜蔬菜少：水果和新鲜蔬菜中含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，这些因子可阻止氧基的合成，防止蛋白质被降解成快速分裂癌细胞所需的氨基酸，或抑制聚ADP——核糖核酸的合成，因而减少对DNA的损伤。因此，食水果和新鲜蔬菜少可增加胰腺癌的发病率。此外，食煎烤的肉类食物也能增加其发病率。

⑤其他：可能与饮酒、污染、慢性胰腺炎、糖尿病、胆石症和胆囊切除、胃肠道疾病以及遗传基因异常和内分泌因素有关。

胰腺癌的首选治疗方法为手术切除，但因多数不能早期发现而切除率低，胰腺癌属于放疗不敏感肿瘤，但由于局限晚期病例约占40%，可进行局部放疗，疗后有30%～50%可缓解疼痛，可一定程度抑制肿瘤发展。单纯放射治疗可以改善病人的临床症状，特别是腹痛和背痛，但对延长晚期胰腺癌病人的生存时间作用有限。化疗是综合治疗中重要的一环，是胰腺癌有效的辅助治疗手段之一，但是胰腺癌对化疗药的反应较低。

生物免疫治疗方法，已经在临床上得到了很好的应用,在各种肿瘤的治疗上取得了突破性进展。生物免疫治疗技术可以有效的应用在胃癌患者的治疗当中，临床均取得了不错的治疗效果，生物免疫治疗可以直接杀伤肿瘤细胞，防复发和转移，提高自身免疫力，提高生活质量。

上述是关于胰腺癌发病的基本原因，希望能够引起大家的重视，做好日常的预防，谨防胰腺癌的侵袭。导致胰腺癌的原因不单单只有这个，胰腺癌往往从出现早期症状到晚期直至病人死亡，只有几个月时间。