如果有急性肠胃炎，是由于饮食不当，暴饮暴食，或者是吃太油腻的食物，消化不良导致的，可以吃益生菌一类的药物调理，能够缓解消化不良引发的恶心，呕吐，腹泻。这种药物专用于治疗肠道的炎症感染，在用药治疗期间，还应该尽量注意保养，清淡饮食，不要吃生冷的瓜果之类的。急性肠胃炎可以使用山莨菪碱、蒙脱石散、四联活菌素片进行治疗。

如果因进食了污染食物出现的急性胃炎，以剧烈的腹部绞痛为主，恶心呕吐、厌食腹泻等，伴有肠炎的还会有腹泻、大便呈水样，严重的可能会有发热、呕血、休克等酸中毒症状。首先，治疗上应该针对原发病和病因采取防治措施，除积极的治疗原发病以外，应常规的给予抑制胃酸分泌的H2受体拮抗剂，或质子泵抑制剂，或者可以加用具有黏膜保护作用的硫糖铝作为预防措施。急性胃炎患者的疼痛症状也是有一定个体差异的。

急性胃炎发病的原因主要分为三种：过度的劳累，由于休息不好，体力透支，可以引起身体的免疫功能下降，胃黏膜屏障功能作用下降，导致胃炎的发生。得急性胃炎的原因有以下几种：第一是物理因素，过冷过热刺激性的食物进去，尤其是酒精浓茶咖啡等等，可以刺激胃粘膜，导致炎症；急性应激，可由严重创伤，大手术，大面积烧伤，脑血管意外和严重脏器功能衰竭，休克，败血症等所引起，严重应激情况下机体的代偿功能不足以维持胃粘膜微循环的正常运行，造成粘膜缺血缺氧，上皮细胞黏液和碳酸氢盐分泌减少，局部前列腺素合成不足，由此导致粘膜屏障破坏和氢离子反弥散，后者使粘膜内PH值下降，进一步损伤了黏膜血管和黏膜，引起糜烂和出血。