溃疡性结肠炎是属于慢性的炎症性肠病，一旦确诊，通常完全治愈的可能性相对较小。但如果病情较轻，可以有较好的预后。第一，主要的治疗是通过一般疗法，比如注意休息、饮食和营养。有腹痛腹泻者对症处理即可。第二，药物治疗，包括糖皮质激素，免疫抑制剂等有效调理。具体的用量需要根据病情恢复而逐渐减量直到维持用药。第三，有紧急的手术指征者则需要结合手术治疗，比如出现大出血、肠穿孔。

如果症状不缓解，或是在腹泻的同时伴有便血以及消瘦等报警症状时，应及时到医院就诊，行大便常规、大便潜血以及结肠镜检查，除外炎症性肠病等结直肠的器质性疾病。此时可尝试先注意饮食，避免食用油腻、刺激性的食物，以及避免使用过多的富含纤维素的食物，同时可以尝试口服肠道益生菌等药物对症治疗。慢性腹泻是常见的临床症状，出现慢性腹泻时，如果大便次数增加，但是没有明显的黏液、脓血等分泌物，同时没有明显的消瘦等报警症状时，多是由于肠易激综合征等功能性肠病所致。对于重症的溃疡性结肠炎患者，还可酌情使用激素以及生物制剂，诱导缓解治疗。

结肠炎患者可以吃馒头、包子类的食物，注意不能够暴饮暴食，可以适量的饮食。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。结肠炎最常见的类型是溃疡性结肠炎，是一种自身免疫性疾病，一旦明确此病应当注意避风寒、慎起居、调饮食、畅情志。注意饮食卫生，避免食用生冷油腻、辛辣刺激的食物，不能够饮酒，不能够吃一些烟熏的、油炸的食品。