目前这种情况应该考虑是脑血管动脉硬化狭窄导致的脑缺血坏死的一种表现，这种情况应该调整饮食习惯，脑梗死的病人吃牛肉是没有任何问题的，不用担心的，建议脑梗死的病人要注意尽量的清淡饮食，不要吃油腻的食物，吃一些含蛋白质高的食物是没有任何问题的，比如牛羊肉，鸡肉，瘦肉，鱼虾，牛奶的。因为牛肉由丰富的蛋白质、氨基酸组成，比猪肉更接近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人，在补充失血和修复组织等方面特别适宜。脑梗患者可以食用牛肉，牛肉中含有丰富的优质蛋白。

腔隙性脑梗塞言语障碍主要发生在大脑后动脉区，形成脑血栓、脑栓塞，会使患者脑组织局部缺血、缺氧，造成坏死性变性，严重影响患者的语言功能，使患者出现不清或失语。脑梗是一类比较严重的疾病，患病之后会引发多种并发症，尤其在出现语言功能障碍的情况下需要尽早进行康复训练，这样才能得到有效的改善和治疗。随着社会经济的不断发展和人们生活方式的改变，脑梗的发病率也在逐年上升，给患者正常的生活带来严重的影响。

脑梗塞的发生确实给患者朋友带来了严重的伤害，并且若是无法及时对脑梗塞进行有效的治疗，那么，也将会产生一些并发症的发生，甚至给脑梗塞患者带来更为严重的影响，甚至造成生命的威胁，所以一定要引起对脑梗塞的重视，切勿掉以轻心的。脑梗塞一般应注意饮食上低盐低脂的饮食防止出现血管硬化的情况才行的，另外就是你说的这种情况还应该注意用点活血的药物和防止血栓的药物进行对症的治疗才行的。脑梗塞患者的护理应注意这些：（1）指导患者在急性期卧床休息，取平卧位为好，以保证脑血流供给，减轻脑组织缺血状况。（2）保持瘫痪肢体功能位置，帮助患者做患肢及关节的被动运动。（3）病情稳定后，鼓励患者做主动锻炼。尽早下床活动，从起床，患肢平衡，站立，行走进行训练指导，逐步增加活动范围和次数，最后帮助进行上下楼梯训练，让患肢得到运动，利于功能的恢复。