七八十岁老人的血糖控制在7.0-8.0mmol/L之间比较好。

老年人由于身体因素，血糖不宜控制过低，以免出现低血糖，但过高的血糖也不可取，否则会引起多种疾病，危害健康，因此老年人的血糖不用像年轻人一样严格控制在3.9-6.1mmol/L，保持在7.0-8.0mmol/L之间即可，有助于：

1、避免高血糖引起的并发症：高血糖可以导致许多严重的并发症，包括心脑血管疾病、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。老年人通常有更多的合并症，而高血糖可能会加速这些病变的发展。

2、减轻低血糖风险：老年人往往存在多种疾病，服用多种药物，同时身体对血糖的反应也会减弱，这些因素都会增加低血糖的风险。低血糖可能会导致昏迷、中风、心脏病甚至死亡等严重后果。因此，对于老年人，需要控制血糖的同时，避免低血糖的发生。