1、慢性浅表性胃窦炎常常是由于幽门螺杆菌感染所引起，所以患者首先要做碳13或碳14呼气试验检查。如果结果阳性，就表明有幽门螺杆菌感染，可以选择四联方案进行根除治疗，就是一种PPI+2种抗菌素+一种铋剂，疗程是七天到14天。如果没有幽门螺杆菌感染，可以选择pi类药物，如奥美拉唑，兰索拉唑，泮托拉唑，雷贝拉唑或埃索美拉唑等和H2受体阻滞剂，有法莫替丁，雷尼替丁，西咪替丁或尼扎替丁等。2、还可以选择胃黏膜保护药，如铝碳酸镁，硫糖铝等，通过药物中和胃酸而达到减少胃酸对胃黏膜刺激的目的，促使炎症恢复。3、如果患者有腹胀，早饱，嗳气，泛酸的症状，还可以选择促胃肠动力药，如多潘立酮，莫沙必利，伊托必利等。还可以选用助消化药，如复方消化酶、复合维生素B等。

胃炎吃土豆是可以的，一般出现胃炎的情况，多数是胃黏膜出现损伤的特点。胃炎吃土豆是可以的，土豆中不仅仅有上述的营养物质，对胃黏膜也没有明显损害的情况。反复出现的胃炎，可以适当吃清淡的食物，尽可能吃新鲜的蔬菜、水果，不要吃油腻、油炸的食物。但是，反复出现的胃炎如果不见缓解，最好完善胃镜检查。

慢性萎缩性胃炎，通常是由于环境以及宿主因素的长期共同作用所引起的，患有慢性萎缩性胃炎的患者在饮食上也要多加注意，饮食上建议改变不良的饮食习惯，避免日常生活中出现暴饮暴食的现象，养成规律饮食，做到每餐少吃， 每天吃多餐的习惯，同时在饮食上建议进食少量少渣半流食，有助于机体的消化，而且在饮食上要注意避免一些食物，例如高盐、高糖、高油、高脂以及油炸、辛辣等刺激性食物，因为这些食物会增加人体的负担，不利于萎缩性胃炎的患者疾病的恢复。也要注意不要抽烟，喝酒，同时生活上也要注意保暖，多锻炼身体，劳逸结合。