深秋时节，螃蟹肥美可口，正是爱“蟹”一族食指大动的时候，但是近日来由于吃蟹所导致的食物中毒情况屡有发生。那么吃哪些蟹可以引起食物中毒?

1、吃死蟹：专家解释，螃蟹一旦死亡，其体内的细菌就会大量繁殖，有的细菌还产生毒素。而这种蟹，由于死亡后体内组氨随着时间延长逐渐增多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，食用后易导致食物中毒。此外，对于体质过敏的朋友，少吃蟹，否则可能会有呕吐、拉肚子等情况。营养专家称，螃蟹吃得不当，可能会损害健康。专家建议大家，吃蟹最好适量健康。

2、生吃蟹：螃蟹大多生长在江河湖泊里，又喜欢食一些小生物、水草及腐烂动物，因此，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。有一份资料表明，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。因此，专家建议大家，不要采用酒泡螃蟹后生吃，防止感染细菌和寄生虫。

急诊科专家已告诉我们吃哪些蟹可以引起食物中毒，希望能够引起人们的重视!