随着人们生活条件的越来越好，在日常生活中的饮食也越来越多样化，由于现代饮食结构的改变，导致很多人因为不健康的饮食而患上了高血脂这种疾病，为了能够帮助患者控制血脂的平衡，保证患者的身体检查，今天就请专家为我们讲解一下高血脂患者的膳食结构。

1.限制总能量。不少血脂异常患者存在超重现象，因此要多选择能量低、膳食纤维高的食物，并且餐后适量运动，有助于消耗能量。体重正常的患者则应选择合适的烹调油种类和用量。

2.每天早餐吃一两粗粮。吃太多的主食和甜食可能导致血脂异常，所以要控制碳水化合物的摄入量。推荐每日主食摄入量为250～400克，其中最好有50～100克(一两至二两)的粗粮，最好在早上吃。“早上8点左右，人体内的血脂浓度最高，这时如果吃粗粮，可以有效降低一天的血脂浓度。”

3.豆类替代肉、奶。在植物中，豆类食物的蛋白含量很高，而且口感较好，适合高血脂人群，可替代富含饱和脂肪酸的肉、奶制品。蛋白质的摄入量应占总能量的15%～20%，可适当吃些瘦肉、牛羊肉、鱼虾类和豆制品。

4.富含水溶性膳食纤维的食物。燕麦、大麦、水果、海藻等食物能增加胆固醇的排泄，降低血清胆固醇浓度。果仁、豆类中含有的植物固醇可降低食物内胆固醇的吸收率。

什么样的护理对高血脂患者才是有帮助的呢？

1、戒烟

我们都知道高血脂也有遗传倾向，并不是所有的患者患者，都是属于遗传，通常由于不适当的饮食，甚至有吸烟习惯，每日吸烟量超标的，建议必须戒烟，因为这样的坏习惯，只会引起的高血脂，我们知道吸烟有害健康，但是有很多人没有戒烟的方法。

2、补充高蛋白

在食物上多吃菠菜、大豆制品，甚至常吃的黑木耳、猪肝都对血压有很好的控制，猪血，能帮助身体体内的废物排放。适当的补充的维生素E,比如常吃蛋类，鱼类，都能补充很多的高蛋白质，有保护肝脏的作用。

3、常喝茶

烹饪时，控制盐的摄入量，不能超标，将会影响血压升高，另外，常吃山楂，帮助消食降脂、降压功能。菊花茶也是很不错的，可以适当添加一些绿茶是更好的。比如我们通常吃玉米须是扔掉的，但我不知道它的作用是非常大的，专家告诉我们，具有利尿，降血糖，抗高血脂效果。

患有高血脂这种疾病的患者，在日常的饮食中应该限制每天摄入的总能量，应该进行低能量高纤维的食物摄入，除此之外，患者在日常生活中还应该戒烟，补充身体所需的蛋白质，也可以通过经常喝茶，来控制血压的升高，这些都能帮助患者有效的控制病情。