细菌性的食物中毒，都是需要选择敏感的抗生素来治疗，同时要对症的处理，比如有可能有严重的水电解质紊乱，这种情况要及时的纠正，要补充水、电解质，适当的补充能量，避免发生休克。如果是出现的是轻微中毒，首先建议最开始是催吐。另一种是抗毒素治疗，当患者发生食物中毒24小时内，一般会及早采用多价抗毒血清A、B、E型，具体也可参照百度。

甲醛常常明显的抑制造血系统，主要表现为白细胞数、红细胞数、血小板数减低，所以甲醛血象会有异常的表现，但是它会引人而异，由于每个人的抵抗力、免疫力不同，以及甲醛的反应也有轻有重，所以有些甲醛中毒，特别是早期不一定会有血象的异常，所以甲醛的诊断还是要综合判断。甲醛污染主要来源于与人民生活密切相关的必须品的制造，如塑料、橡胶、隔热材料、粘合剂、皮革、纺织、制药、汽车尾气等。甲醛中毒表现在以下几点：受到甲醛的刺激会出现流泪、胸闷以及咳嗽等症状。

如果患者出现食物中毒，可以先自行在家中处理，例如可以应用催吐抠喉的方法，清理食道和消化道，可以分次顿服5000-6000ml的温清水，饮水过后进行抠喉催吐的方法，将胃完全吸收的食物突出，尽量使突出物保持无色无味，引流出来的胃液澄清为止。轻度的食物中毒因为中毒的时间比较短，患者表现的可能只是肚子疼，这种情况应该想办法催吐，把吃进去的食物吐出来，以免更多的毒素被吸收。食物中毒首先要尽快的离开中毒源，就是离开你中毒的地方，另外一个尽早的洗胃同时要大量的补液，预防性的用一些保肝，抑酸，保护胃黏膜的用药。