尿酸高的人可以吃黄花鱼。

黄花鱼是一种常见的鱼类，其嘌呤含量相对较低，因此对于尿酸高者，适量食用黄花鱼并不会显著增加酸尿水平。而且黄花鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。但是，患者应注意以下几点：

1、控制食用量：适量食用黄花鱼，不要过量摄入，因为如果过多摄入，会增加摄入的嘌呤量，进而导致尿酸升高。

2、搭配其他低嘌呤食物：在同一餐中搭配其他低嘌呤的食物，如蔬菜、水果和全谷类，以平衡整体的嘌呤摄入。

3、注意烹调方式：建议选择低脂、低盐、低嘌呤的烹调方式，如蒸、煮、烤或煎而不要使用过多的油和调料。

此外，需要注意由于每个人对嘌呤的敏感程度可能不同，因此在食用黄花鱼或其他食物时，要注意观察自身的反应，如是否出现尿酸水平升高或痛风发作等症状，应及时就医，明确病因，针对性治疗。