临床上多主张高血压患者适当限制盐的摄入，大量的流行病学调查资料表明，经常摄入过多的食盐与高血压病发病之间存在着密切的关系。临床观察也发现，高血压患者，通过限制饮食中食盐的摄入和增加尿钠排除可以有效降低血压，实事表明体内钠含量与高血压病之间存在着一定的内在联系。

食盐为何会引起高血压?众所周知，生活中的食用盐，其化学名称为氯化钠，是有钠与氯两种元素组成，食盐摄入*后，在体内分解成钠和氯离子，其中钠离子住哟啊是分布在组织细胞的外液，即生理学所谓的细胞外液，包括血浆和组织液，在正常情况下，肾脏有能力将体内多余的钠离子排除，以维持水钠代谢平衡，但是如果经常摄入过多的食盐，将会导致体内钠离子数量的显著增加，当超出肾脏排钠能力时，钠离子即大量蓄积在细胞外液中，根据渗透压原理，将会引起细胞内的水分即细胞内液向细胞外液转移，造成钠水储留，循环血量增加，同时回心血量及心输出量均相应增加，因而血压也随之升高。

此外，由于体内钠离子的增加，这时动脉内腔因之狭窄，导致外周阻力增加，另一方面，小动脉关闭对血液中收缩血管的活性物质，比如肾上腺素、去甲肾上腺素的敏感性增强，引起血管收缩，使外周阻力增加而血压相应升高，所以，当交感神经兴奋性增高时，钠对血管反应性的影响会更为显著。

综上所述，过多食盐的摄入与高血压的发病以及预防之间存在着非常密切的关系。因此，我们在预防和治疗高血压的过程中，应当适当限制食盐的摄入量，这是非常必要的。