文章摘要：许多高血压患者通过限制饮食中的食盐量而使血压下降。如果您还伴有肥胖，就应当首先减肥，体重下降了也有利于血压控制。食盐摄入过多除了引起高血压外，还可能对抗降血压药物的作用，因此您必须做到：l坚持糖尿

许多高血压患者通过限制饮食中的食盐量而使血压下降。如果您还伴有肥胖，就应当首先减肥，体重下降了也有利于血压控制。食盐摄入过多除了引起高血压外，还可能对抗降血压药物的作用，因此您必须做到：

 

l  坚持糖尿病饮食治疗黄金法则的同时，进一步限制盐的摄入。

 

l  限制烹调用盐，每日总摄入量不超过5克。

 

l  同时也要限制食用所有含盐量高的食品（常见的各种盐、浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末、所有的腌制品、薰干制品、咸菜、酱菜、罐头制品的肉、鱼、蔬菜等、外卖油炸食品如比萨饼、薯条等、香肠、火腿等熟食）。

 

l  酱油也不能摄入过多，6ml酱油约等于1克盐的量。

 

l  补充膳食钙质可能有益于降血压。

 

关于盐我们应了解：正常人每天维持正常的生理功能，仅需要0.5克～2克盐就足够了，可是没有了盐，一些菜肴就显得淡而无味。您应当在3周内锻炼自己逐步适应少盐的口味，慢慢地将用盐量减至要求范围。

 

盐的替代品：用部分含钾盐代替含钠盐，能够在一定程度上改善少盐的口味。但是含钾盐仅能代替一部分钠盐，总用量仍需要限制。而且由于高血压患者很容易出现钾代谢的紊乱，在应用之前请教医生是否适用。所以，我们仍建议您尽量让自己去适应少盐的口味。

 

另一类食盐的替代用品就是用葱、姜、蒜等调味品制出多种风味的食品来满足食欲。