急性的胃炎是由于饮食不当，由于暴饮暴食，吃辛辣刺激性的食物，或者吃生冷的瓜果之类的，导致出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛的现象的发生。慢性肠胃炎是胃肠道黏膜慢性炎症刺激，典型的症状是慢性的腹部疼痛，偶尔伴有腹泻，并且食欲下降。慢性胃炎和急性胃炎的区别主要在于诱发因素和临床表现以及治疗方面。

中医理论中，急性胃炎多属于因饮食不当所致的腹痛腹泻，其病机主要是过食刺激性食物导致脾胃气机失调，脾气不升，胃气不降，所以出现呕吐胃内容物，大便急迫等症状。女性得了急性肠胃炎，一般需要根据不同的身体状况、病情、腹泻的程度、电解质紊乱、感染的情况等相关的来综合分析是否是严重。急性肠胃炎和慢性肠胃炎哪个严重，要看症状的严重程度以及疾病的转归。

并且可以吃优质蛋白饮食，补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，比如急性肠胃炎的患者可以吃牛肉、牛奶、鱼、瘦肉、豆类及豆制品，并且对于急性肠胃炎的患者应该适当的增加水分和盐分的摄入，从而来维持人体的水电解质平衡，酸碱平衡。急性肠炎患者也要注意饮食方面的调养，饮食应该以清淡易消化为主，避免吃一些生冷、油腻、辛辣、刺激性的食物，注意少食多餐，细嚼慢咽，可以多吃一些软的容易消化的食物，主要以流质、半流质饮食为主，避免暴饮暴食。急性胃肠炎，其实这种情况是可以吃蔬菜和水果的。