南瓜吃多了会导致南瓜中胡萝卜素在皮肤表面沉积，从而出现皮肤变黄的症状，属于正常生理现象，一般在停止食用南瓜后一周左右皮肤变黄症状会逐渐消退，并不会对身体造成不良影响。，南瓜吃多了确实是会导致皮肤发黄，主要是因为南瓜中含有丰富的胡萝卜素，其颜色就是黄色，大量的食用，会导致色素在皮肤中沉积，所以会出现皮肤发黄。大量吃南瓜皮肤会变黄。

化学性物质，日产生活中我们会不注意的接触到很多的化学性质的物质，而导致过敏性皮炎的发生，绝大多数接触性皮炎均系化学刺激物引起、如药物、染料、洗涤剂、化工原料、避孕用具、表带、染甲油。西药和激素累在发病的急性期起效快，停用后易复发，建议中西医结合治疗，以中药治疗为主，作用缓和，无副作用。同时注意不要吃辛辣刺激性食物，比如葱，姜，蒜，辣椒等，少喝浓茶和咖啡，不要吃腥膻类的食物，比如牛羊肉，鱼类等，多吃蔬菜，水果等较清淡的东西。对于这个皮肤性疾病来说所用的药物有很多的。

皮肤是人体最大的器官，覆盖全身表面，具有吸收、分泌和排泄体温、调节感觉、免疫、呼吸和内分泌、参与全身各种功能活动、维持内环境稳定等重要的生理功能，对身体的健康非常有用。皮肤表面也能够起到排泄和分泌的效果，如果患者出现外伤引起的皮肤受到损伤，可能会引起局部出现感染，可以通过外用或口服抗感染的药物治疗。皮肤的功能是比较强大的。