人之所以会患结石病，是因为在内、外界各种因素的干扰下导致人体内外环境失调、体内代谢产物异常积聚或沉淀，在人体内发生异常矿化而形成结石。俗话说病从口入，一语道明饮食和疾病有极密切关系，尿结石也不例外。曾有报道：调节饮食可有效降低尿结石复发率。但是随意改变饮食习惯看似有益实则有害。因为尿结石的形成因素复杂，结石的成分也各不相同，所以饮食治疗必须建立在客观证实的代谢紊乱基础上，有的放矢方为良策。

尽管尿路结石的发病原因多样，但目前已知与以下诸多因素有关：

1、不吃早餐，常吃夜宵

夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿路中尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成泌尿结石。

2、饮水过少，饮水不洁

饮水过少使尿量减少，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平时喝不洁水也极易诱发泌尿结石。

3、长期酗酒，饮食不健康

经常大量喝酒、喝浓茶等会导致尿钙、尿酸水平增加，提高泌尿结石发病率。同时，经常吃海鲜时喝啤酒等不良饮食习惯会使人体血液中尿酸的含量增加，失去平衡，导致尿酸不能及时排出体外，以钠盐形式沉积起来，从而形成结石。

4、盲目补钙，精神不畅

当人体肝肾胆等脏器的代谢功能失调或是性激素下降时，会导致假缺钙，此时如果盲目补钙，极易导致尿路结石。

5、其他疾病影响

部分疾病导致的代谢紊乱也会引发结石病，如：甲状旁腺功能亢进、皮质醇、骨髓病等疾病可使骨质脱钙而致高血钙和高钙尿结石;肠大部切除、肠吻合短路及慢性消化道疾病可使草酸吸收过多而致高草酸尿结石;痛风患者的嘌呤代谢形成痛风性结石;恶性肿瘤、白血病患者由于细胞无限恶性增殖和破坏，使嘌呤代谢增强，尿中尿酸显著增高而易形成结石。