痛风石是痛风疾病晚期的表现，痛风石不仅严重的损伤关节，还会对肾脏造成严重的损伤，出现血尿蛋白尿，甚至肾功能衰竭。消除痛风石需要严格的控制饮食、积极降尿酸和碱化尿液。第一，要严格的控制饮食，低嘌呤饮食，戒酒，减少尿酸的原料嘌呤的摄入。第二，要积极的降尿酸，尿酸水平越低，持续的时间越长，痛风石就有利于溶解。第三，痛风石的消除溶解，取决于全身和局部的酸碱度，尤其是肾小管内内的酸碱度，碳酸氢钠碱化尿液有利于尿酸盐的溶解排泄。第四，要多运动，多饮水，控制体重。第五，痛风石能否溶解，取决于通风石存在的时间，痛风石形成的越久就越坚硬，越是难以溶解。所以痛风要早期积极的治疗，避免形成痛风石。

局部皮肤紧张，发热，有光泽，外观呈暗红色或紫红色，大脚趾关节是最常受累的关节，内外足背踝关节、膝关节、腕关节、肘关节等也是常见的发病部位，全身表现包括发热、心悸、寒颤、白细胞增多等等，开始的时候发作通常只累及一个关节，随着发作次数的增多可以同时或相继侵犯多个关节。痛风急性发作常常在夜间突然出现，表现为急性单关节炎或者是多关节疼痛，疼痛进行性加重，呈剧痛，体征类似于急性感染，局部关节有肿胀、发热、红肿、明显的触痛等等。急性痛风关节炎在发病之前没有任何先兆，轻度的外伤、暴饮暴食、高嘌呤饮食、过度的饮酒、手术、疲劳、情绪紧张，内科急症等等均可诱发痛风的急性发作。

其实痛风患者各种新鲜的水果、蔬菜都是可以选用的其嘌呤含量都相当低，当然也有在这些食品中相对稍微高一点点的，比如痛风患者要尽量不吃菠菜、蘑菇、香菇、金针菇等这些都稍微含嘌呤量要高一点。另外痛风患者也要少吃豆类、豆制品和各种肉类一定要严格戒酒，可以多吃白菜、卷心菜、土豆、胡萝卜、白萝卜、芹菜、西芹、西兰花、黄瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、番茄等蔬菜。也要多饮水促进尿酸排泄，预防急性发作。当然对于动物内脏、各种鱼、虾、蟹贝类海鲜等嘌呤含量就微不足道。