人在受凉后出现流鼻涕的情况可能是由于以下几个原因导致的：

1. 风寒感冒：当身体处于寒冷环境中时，身体会产生一种叫做风寒感冒的症状，包括流鼻涕、咳嗽、打喷嚏等。这是因为寒冷刺激了人体的呼吸道和免疫系统，导致身体产生抵抗力降低的情况。

2. 感冒：感冒是一种常见的疾病，其症状包括流鼻涕、咳嗽、打喷嚏等。当人体受到病毒或细菌的感染时，会出现这些症状。

3. 过敏：过敏是一种免疫系统异常反应，导致身体对某些物质产生过度反应。当人接触到某些物质时，如花粉、尘螨等，会引起过敏反应，导致流鼻涕等症状。

4. 其他疾病：除了上述原因外，还有其他疾病也可能导致流鼻涕。例如哮喘、结核病等。

总之，流鼻涕是人在受凉后出现的一种常见症状，可能由多种原因引起。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。